九江双语实验学校:规范食堂管理 落实用餐陪餐制度
2019-04-09 14:38
来源：九江新媒体
|
[九江新媒体JJXMT.CN]校园用餐安全是家长关注的热点，也是学校食堂管理的重点。为落实上级部门有关食堂食品卫生安全工作的文件精神，切实加强学校食堂食品卫生管理工作，确保学生用餐安全。九江市双语实验学校创新工作机制，自今年4月1日起，规范食堂管理，落实用餐陪餐制度，多措并举保障学生饮食安全。 
规范食堂餐饮服务，严把食材入口关。学校通过食品定点采购、食品安全检测，把好食品入口关、验收关、储存关和加工关，规范操作流程和方式。实施用餐陪餐制度，公开用餐信息。建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。(瞿晶晶) |
