省科协第112期学术沙龙在都昌县举办

 

　　与会人员围绕“加快都昌县黄栀子产业发展”主题，进行了互动与交流，为都昌县黄栀子产业发展提出了许多宝贵的意见和建议。县林业局负责人针对都昌县黄栀子产业发展的现状，从种植规模、技术创新、产品加工、市场营销、品牌建设、发展前景等方面作了介绍。近年来，由于许多国家和地区先后颁布和实施食品卫生法，化学色素由于其毒性和致癌性而被禁用，栀子作为天然色素，前景十分看好，其发展被列入无害、有机、绿色产品的行列；科研部门也做了大量研究，对栀子食用油、色素、栀子茶及各种药用价值普遍认可，栀子油富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、角鲨烯，和橄榄油、茶油一样属于木本油料，其油质在某些方面还优于橄榄油和茶油，是集观赏、药食两用、高附加值的新一代特种木本油料植物。据统计，全县栀子种植面积2.4万余亩，其中黄栀子1.8万亩，水栀子0.6万亩。

 

　　研讨会指出，要找准都昌黄栀子产业的定位，制订一个切实可行的产业发展规划，筛选适合当地生长的优良品系，总结一套高产稳产栽培技术，组建一支科技服务队伍，逐步形成以栀子为核心的经营业态与产业集群。（中国都昌网 刘禹）