武宁公路分局规范食堂管理，营造职工之家

　　为加强机关食堂管理工作，保障膳食营养健康、干净卫生，着力提升职工幸福感，近期，武宁公路分局采取一系列强有力的措施规范机关食堂管理，提升服务水平，使干部职工深深体会到家的温暖。

　　

　　高度重视，加强制度保障。食堂饭菜质量好坏，环境卫生水平高低，直接影响职工就餐舒适度。因此，分局多次召集食堂相关工作管理人员，将问题集中研究、讨论，并制定出了《机关食堂管理工作制度》、《机关食堂炊事员岗位职责》等制度，引入绩效考核管理，做到思想上重视，行动上整改，结果上问责。

　　

　　完善配套设施，提升服务水平。为进一步改善就餐环境，分局采购专用消毒柜，保证餐具干净卫生；安装天然气灶，减少液化气使用次数，既节约燃气成本又降低安全风险。此外，食堂工作人员每天精确统计职工用餐人数，合理安排用餐量，避免菜肴变质、浪费或者份量不够现象。根据职工的建议和意见，每周更新菜谱，提前公布菜单，确保膳食搭配合理、低油低盐。

　　

　　合理引导，开展文明餐桌行动。新冠肺炎疫情期间，食堂先后采用盒饭制和分餐制，减少人员接触，避免交叉感染。目前，职工集中用餐使用公勺公筷，自觉践行光盘行动。在厉行节约理念倡导下，健康、文明、卫生的用餐方式已蔚然成风。（周小冲）