九江：蒜“贱”了 “姜你军”依旧

蒜“贱”了 “姜你军”依旧

上周价格生姜涨至4元/公斤

    [九江新媒体]近期，浔城蔬菜市场姜、蒜两种调味菜品价格可谓是冰火两重天，“蒜你狠”直接降成“蒜你贱”，“姜你军”却异军突起，价格节节上涨。

    6月中旬以来，浔城生姜价格持续上涨。短短半个月，生姜批发价从2.8元/公斤，涨至上周的4元/公斤，上涨幅度达42.86%，而零售价也达到了7.33元/公斤，涨幅12.77%。

    夏季本来是生姜的销售淡季，价格本应比较稳定，而近段时间在浔城市场上，由于生姜供应量的减少，价格显得很不“淡定”。九江市商管办市场运行调节科分析认为，近两年生姜的价格低迷，严重挫伤了农民种姜的积极性，主产地山东的一些农户减少了生姜的种植面积，导致生姜产量的减少。加之前段时间受“毒生姜”事件的影响，销毁了一批不合格的生姜，使得市场生姜供应量进一步减少。

    收获鲜姜在每年10月份，需要在地窖储存一段时间方可上市，大批量上市一般在每年的12月份。目前生姜供应正处的“青黄不接”时期，距离新生姜上市还有三个月，去年窖藏的老姜库存又所剩无几，通常每年这个时候，生姜价格都会小幅波动。预计在生姜大量上市之前，我市生姜价格仍有继续走高的可能。